Découvrez une sélection de charcuteries artisanales réunies dans un plateau complet, conçu pour les amateurs de goûts francs et de produits authentiques. Le plateau Le Gourmand met à l’honneur des recettes régionales et de qualité, façonnées dans le respect des traditions.

Un équilibre entre puissance et finesse pour des planches de charcuterie réussies, que ce soit à l’apéritif, en entrée ou pour accompagner un plateau de fromages.

Composition du Plateau : 

• Pavé aux Cèpes Tranché - 80 g
• Pâté de Campagne au Poivre Vert - 180 g
• Jambon d'Aveyron - 80 g
• Lomo Séché Ibérique - 100 g
• Chorizo Bellota - 100 g
• Saucisson des Pyrénées - 100 g

Conseil de dégustation : Sortez les charcuteries du réfrigérateur 30 min avant dégustation afin qu’elles révèlent toute leur intensité aromatique. Disposez-les sur une planche en bois, accompagnées d’un pain de campagne. Ajoutez quelques condiments comme des cornichons, des oignons au vinaigre ou des olives noires pour accentuer les saveurs. Ce plateau s’accorde aussi bien avec un vin rouge souple et fruité qu’avec une bière artisanale légèrement ambrée,