Champagne che ha origine da uno dei Grand Cru più importanti dell’intera denominazione, quello di Ambonnay. Certificata biodinamica.

Le uve provengono da viti vecchie, che crescono all’interno del Grand Cru di Ambonnay con principi che si rifanno all’agricoltura biodinamica. Prima fermentazione spontanea con lieviti indigeni in tini di legno. La seconda fermentazione con metodo Champenoise, in bottiglia sui lieviti per 24 mesi. Dopo le operazioni di sboccatura e dosaggio, lo Champagne viene imbottigliato senza l’aggiunta di solfiti.

Fruttato e agrumato, tocchi che rimandano ai lieviti. Di piacevole freschezza e cremosità.

Un’etichetta con cui la maison Marguet conferma la propria visione artigianale nella produzione della bollicina più famosa al mondo.